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但是,月餅者,取其表義,既為月之餅,就應當和月有點什么。可是現代人吃月餅,卻往往把中秋之夜頭頂的一輪圓月給忘得一干二凈。可能是時代前行的步子太快了,讓忙碌的人們無暇顧及。但得承認,現在的月餅是做得越來越考究了,口味不僅僅有甜、麻、辣,餡心也不僅僅有五仁、豆沙、芝麻,就造型講,更是就有盡有,國人的想像力在此得到了充分有力的體現和發揮。我竊以為,這說好了,是人民群眾的生活水平實實在在地提高了,導致了美食之風的日漸興濃;說不好,是人們都會犯“飽暖思欲”的毛病。而早產月餅的出現,或許只是一個時代的影子而已。但它和有毒奶粉、農藥蔬菜一起,卻構成了對這個時代的最好注解。就在我動意寫這篇文章的時候,我從當地一家都市類報紙上讀到了一則關于月餅的消息。在2004年8月31日,已經查到了標簽為2004年9月1日生產的月餅。早產月餅的出現,也許說明不了什么,但至少能夠說明,月餅,這一被歷史賦予了太多的文化意義的食品,越來越世俗化,越來越等同于我們北方人一日三餐里舉手而食的饅頭和花卷!
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